Potravinářskou nerezovou ocelí se rozumí materiály z nerezové oceli, které vyhovují národní normě Čínské lidové republiky / hygienickým normám pro nádoby na nádoby z nerezové oceli GB 9684-88. Jeho obsah olova a chrómu je mnohem nižší než u běžné nerezové oceli.
Když těžké kovy, které produkty z nerezové oceli při používání migrují, překročí limit, může to ohrozit lidské zdraví. Z tohoto důvodu národní norma pro bezpečnost potravin pro „produkty z nerezové oceli“ (GB9684-2011) stanovila přísné normy pro srážení různých těžkých kovů, jako je chrom, kadmium, nikl a olovo v nádobí. Jedním z důvodů je, že se zvýšením obsahu manganu v nerezové oceli dochází ke ztrátě funkcí, jako je odolnost vařiče proti korozi a korozi. Jakmile obsah manganu dosáhne určité hodnoty, nelze tento výrobek použít jako vařič ani jej nelze nazvat vařičem z nerezové oceli. Ale ani s tak vysokým obsahem manganu to obecně nemá žádný zdravotní dopad. Nerezová ocel 304 je velmi běžná nerezová ocel, v průmyslu nazývaná také nerezová ocel 18-8. Jeho odolnost proti korozi je lepší než nerezové železo 430, vysoká odolnost proti korozi a odolnost proti vysokým teplotám, dobrý výkon při zpracování, takže je široce používán v průmyslu, dekoraci nábytku a lékařském průmyslu, například některé vysoce kvalitní nádobí z nerezové oceli, koupelna, kuchyňské spotřebiče.
Aby byla zachována vlastní korozní odolnost nerezové oceli, musí ocel obsahovat více než 17 % chrómu a více než 8 % niklu. Pro srovnání, nerezová ocel 201, 202 (běžně známá jako vysoce manganová ocel) se obecně používá v průmyslových výrobcích a nelze ji používat jako nádobí, protože: Obsah manganu překračuje normu, nadměrný příjem manganu v lidském těle způsobí poškození nervový systém.
V každodenním životě máme velmi vysokou pravděpodobnost kontaktu s nerezovými výrobky a nerezové rychlovarné konvice jsou jedním z nich. Je těžké rozlišit, které z nich jsou „201“? Které z nich jsou „304“?
K rozlišení těchto různých materiálů z nerezové oceli se v laboratoři používá hlavně zjišťování složení látek. Existuje významný rozdíl ve složení kovů různých materiálů nerezové oceli. Pro běžné spotřebitele je tato metoda příliš profesionální a nevyhovující a nejvhodnější je použití prostředku na testování obsahu manganu 304. Stačí kápnout na povrch, abyste zjistili, zda má materiál obsah manganu překračující normu, čímž se rozliší nerezová ocel 201 a nerezová ocel 304. A pro rozdíl mezi běžnou nerezovou ocelí 304 a potravinářskou nerezovou ocelí je k rozlišení potřeba podrobnější laboratorní testování. Musíme ale vědět, že složení potravinářské nerezové oceli je nejpřísnější, zatímco průmyslová nerez je mnohem jednodušší.
materiál, který splňuje národní certifikaci normy GB9684 a může skutečně přijít do kontaktu s potravinami, aniž by došlo k fyzickému poškození. Nerezová ocel GB9864 je nerezový materiál, který splňuje národní certifikaci normy GB9684, takže nerezová ocel GB9864 je potravinářská nerezová. U tzv. nerezové oceli 304 přitom není vyžadována certifikace podle národní normy GB9684. Nerezová ocel 304 není ekvivalentní potravinářské nerezové oceli. Nerezová ocel 304 se používá nejen v kuchyňském nádobí, ale je také široce používána v průmyslu. V době nákupu budou běžné produkty označeny „nerezová ocel potravinářské třídy 304“ na povrchu a vnitřní stěně produktu a produkty označené „potravinářská kvalita-GB9684“ jsou bezpečnější.
Čas odeslání: 29. srpna 2023